这是纽约市第一家“零浪费”蔬果杂货店。在这家店里，你见不到任何的食物包装或塑料袋，如果想要来这里购物，你需要自己准备玻璃罐或其他容器或布袋，来装你想要买的食物。

切妮娅·沃洛帕娃（Ksenia Voropaeva）拿着自己带的玻璃罐，正在这家杂货店里挑选晚餐的食材。她说：“我每个月至少要来这两次。”

这是纽约市第一家“零浪费”蔬果杂货店，叫做“Precycle(提前循环)”。在这间95平方米的店里，见不到任何的食物包装或塑料袋。店主卡特琳娜·波佳蒂耶娃 (Katerina Bogatireva)说：“零浪费的意思就是不去制造垃圾，或者尽可能制造少的垃圾。”

卡特琳娜出生在拉脱维亚，她2018年底在纽约布鲁克林布什维克开了这家店。在这里购买的方式是-顾客自带容器或购物袋，或当场买罐子、瓶子来装需要的食物，结账时用称重的方法，减去罐子自身的重量来计算最后的价格。店里的商品大多是当地的有机产品，种类繁多，从新鲜的水果蔬菜，大米，各种豆类，面条，面粉，茶叶， 咖啡，香料，橄榄油到牙刷，香皂，洗衣液等，应有尽有。卡特琳娜说：“我小时候就习惯散装的购物方式。几年前开始，我意识到我在家里制造很多垃圾，我想要改变这样的生活状态，但我发现改变是很难的，因为需要花更多的时间和精力去更负责任的消费。所以开这样一个店的想法就渐渐在我心里发芽。”

来自新泽西州的吴马修（Matthew Oh）第一次逛“提前循环”，他说：“零浪费这个概念是需要通过教育和提高大家意识的，现在这个概念太新了，还不太受欢迎，但我想这样的店会越来越多。我做过一些研究，研究说很多人不想清洗他们自己的罐子瓶子……但我觉得这个杂货店想法很酷，我会想来买一下。”

卡特琳娜开这家店的宗旨是想要确保垃圾最小化。在开业至今这三个月里，她的店只制造了两袋垃圾。卡特琳娜说，现代人对环保的意识和习惯还停留在“回收”，但回收远远不够。她说：“只是因为你把东西放在回收箱里，然后一辆卡车来拉走回收箱里的东西，并不意味着这些东西被回收了。我不认为回收是一个解决方案。首先，只有9％的塑料在全球范围内被回收了，其余的最终都在垃圾填埋场或海洋中了。”

经常来“提前循环”购物的娜塔莉娅·巴戈罗娃（Natalia Bagrova）说，顾客自备容器来这里购物不仅环保，还非常实用。她说： “当你想要第一次尝试做某样菜的时候，有时你只需要非常少量的调料或香料，你并不想买一整罐。这个地方就非常适合你，你只要买你需要的分量就是了。”

虽然有些商品的价格较贵，但切妮娅觉得这并不会影响她选择来“提前循环”购物。她说： “这里的价格和其他店是有可比性的。如果你（在其他地方）买有包装的物品，大多数时候会花费更多，因为它有更多的营销和包装成本。这里有些东西可能比较贵，但是和我在其他地方付的价格差不多。”

卡特琳娜说，她希望她的店可以引起大超市对塑料包装消耗量的思考，她也正在计划开第二家“提前循环”蔬果杂货店。